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remy クロの包丁 三徳包丁・ペティナイフ セット。楽天市場】【公式】 次世代の三徳包丁【平野レミ・和田明日香監修。平野レミさん監修remy『クロの包丁』購入レビュー！口コミやふるさと。平野レミ＆和田明日香さん監修のremy クロの包丁三徳包丁&ペティナイフ　セットになります。・三徳包丁　　　W310×H45.5×D21.5、刃渡り180(mm), 約163g　・ペティナイフ　W230×H29.0×D16.0、刃渡り125(mm), 約90g　　　外箱からは出して、商品（ケース収納）のみ、簡易包装での発送となります。よろしくお願い致します(*^-^*)※佐川急便/日本郵便に変更して発送する可能性がございます。ご了承くださいませm(_ _)m5つの基準を丁寧にクリア1. オールマイティに使えること、2. 切れ味が良いこと、3. 切れ味が長持ちすること、4. 手入れがし易いこと、5. 刃離れが良いこと、これらの基準を高いレベルでクリアするため、高品質な包丁づくりに定評のある岐阜県関市の包丁老舗メーカーとタッグを組み4年をかけて開発万能サイズ「クロの包丁」は一度にできるだけ多くの食材が切れるよう18cmに。刃のカーブはどんな食材も切りやすい設計に。刃身の面積はできるだけ多くの食材をすくって移動できるよう少し広めに。刃と柄の重量バランスも最適鋭い切れ味が長持ち摩耗しにくい硬いステンレスを柔らかいステンレスで挟んだ三層鋼を採用、芯材にモリブデン、バナジウムなど、耐久性を高める成分を配合。関の職人技術でプロレベルの切れ味と、最高グレードの耐久性の両立を実現最先端コーティング「刃離れの良さ」摩擦係数の少ない特殊なフッ素コーティングを施し食材が刃につきにくく食材カットのストレスを軽減。バターやチーズなど、刃に密着しやすい食材もポロリとはがれます。「洗い易さ」刃の上で水滴がコロコロと転がるほど水や油をはじくので、汚れがつきにくく洗い易さも抜群。「切断加重の少なさ」刃が食材の中に滑らかに入り込み、余計な力がかからず半熟卵やトマトなどの食材もカタチを崩さず美しくカット。ペティナイフには果物の薄皮を剥きやすいよう三徳包丁とは少し異なるフラットなコーティングを採用洗い易く衛生的「クロの包丁」はパーツのつなぎ目が一切存在しないステンレス一体型構造。汚れがつきにくく隅々まで洗え衛生面も◎。remy クロの包丁 三徳包丁・ペティナイフ セット。森本光一作　蛸引 先丸　白一鋼 尺　紫檀白水牛八角柄。調理器具 Premier Tilting Chocolate Refiner。ルクルーゼ ケトル 1.6L モミジ 紅葉 ブラック レア 限定。60点　一人 焼き台　コンロ　業務用　店舗 厨房 用品　飲食業　アルミ？浅鍋。森本光一作　左用　刺身 切付　青鋼 紋鍛錬 尺　ウェンジ白水牛八角柄。夜桜　鬼反り　切付柳刃　本焼き　高級。【堺打刃物】左用　身卸 出刃　白鋼　包丁　8寸　紫檀水牛八角柄。【堺打刃物】森本光一作　刺身 切付　青鋼　紋鍛錬 尺一寸　紫檀白水牛八角柄。【堺打刃物】左用　相出刃 マグロ　包丁　白鋼　尺　紫檀水牛八角柄。【堺打刃物】左用　身卸 出刃　白鋼　包丁　尺　黒檀水牛八角柄。雲井窯　飴釉土鍋三合炊き