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Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet Grinder。elgi 2.0 Lウェットグラインダー Amazon.com: Elgi Ultra Perfect S 2。s-l400.jpg。ウェットグラインダーは主に南インド料理で使われ、米や豆を水に浸してから石臼でゆっくりすりつぶし、滑らかでふわふわの生地やペーストを作るための調理器具です。通常のミキサーと異なり、ウェットグラインダーは粒を押しつぶすため、熱をあまり発生させず、素材本来の風味を保ちながら非常に滑らかな食感に仕上げることができます。まとめると、ウェットグラインダーは次のような用途に使います：•イドゥリやドーサの生地作り（米とウラド豆などを浸水後にすりつぶす）•ワダの生地作り（ウラド豆をなめらかなペーストに）•各種チャトニやペーストの作成（ココナッツやスパイスをすりつぶす）・和風のすり流しや味噌ペースト作り：豆やごま、味噌を滑らかにすりつぶすのに使えます。•和菓子のあんこ作り：あんこをよりなめらかにしたり、豆の皮を残さずにすり潰したりするのに向いています。•おからや豆腐のペースト作り：おからや豆腐をより滑らかにして、ディップや和風ソースのベースにすることもできます。日本の家庭や料理店で新しい食感や滑らかさを追求する際に役立つでしょう。サイズ]48.5 × 27.2 × 28.8cm[重量]15kg[電圧]110V。Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet Grinder。具体的には、イドゥリ（蒸しパン）、ドーサ（クレープ状の薄焼きパン）、ワダ（揚げ団子）、チャトニ（スパイスやココナッツのペースト）などの生地作りに使われます。【未使用】ATAGO PAL-BX/ISALT+S 塩分計。Kalita カリタ コーヒーグラインダー NEXT G。これが特に豆や米の生地を扱う料理に適しています。Vitamix バイタミックス　ミキサー　ブレンダー。銀食器シルバー800ケーキサーバ/クッキートング, 銀100シュガートング他。細かいペースト状にすることで風味や舌触りが良くなります。値下げ　良品　小野式製麺機 1型 両刃 2.2mm 4.2mm。薄刃　本焼　正本　刃紋　白鋼　包丁　和包丁　白水牛　研ぎ済み　純日本鋼。•和風ドレッシングやペースト：ごまドレッシングや梅肉ペーストなど、細かくすりつぶす和風調味料の仕込みに活用できます。LE CREUSET ルクルーゼ ココットフルール ベリー 両手鍋 20cm。キッチンエイド　フライパン　グリルパン　26x26cm 日本未入荷。このように、ウェットグラインダーは日本の伝統的なすり鉢のような用途をより効率的におこなう器具として応用でき、特に豆類やごまなどのすり潰し作業で活躍しそうです。ル・クルーゼ　LE CREUSET アガベ両手鍋 26cm。有次　骨切り包丁　 1尺。以上のように、ウェットグラインダーは料理特有の柔らかく滑らかな生地を作るのに欠かせない調理器具です。シンプレックス ケトル バッキングガム No.1 ケトル コイル底 1.7L